Vamos a disfrutar de este fantástico tartár de higos con vinagreta de miel y queso de cabra con piñones, te va ha encantar.
Ingredientes:
- Higos
- Rulo de queso de cabra
- Jamón ibérico
- Piñones
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de vinagre de manzana
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
Preparación:
- Lo primero que vamos a hacer es lavar y trocear los higos con piel.
- Preparamos la vinagreta mezclando el aceite, vinagre, miel , la sal y la pimienta.
- Echamos la vinagreta en los higos troceados.
- Trituramos el queso con un tenedor.
- Tostamos los piñones en una sartén y reservamos.
- Vamos a montar el timbal, para ello cogemos el plato y colocamos un aro de montar.
- Colocamos los higos troceados, encima ponemos el queso .
- Ahora vamos a colocar el jamón y los piñones tostados.
- Retiramos el aro de emplatar.
- Terminamos poniendo por encima un poco de vinagreta que nos ha sobrado.
- Y ya tenemos el plato preparado y a disfrutar.
