Patatas alioli

Las Patatas Alioli (Ajo y Aceite) es un tipo de patatas cocidas que cubrimos con una salsa alioli. Se sirve frío ya que es un plato principalmente veraniego que se puede encontrar fácilmente en cualquier bar de tapas. Es una estupenda receta para utilizar como entrante en cualquier comida.

Mousse de limón

Después de éstas fiestas me apetecía hacer un postre, que no fuese muy dulce después de tanto turrón y polvorones. Algo refrescante y digestivo y no hay nada mejor que una buen mousse de limón y con ésta receta he acertado, está espectacular.

A quien le guste la mousse, ésta receta le va a encantar, tiene una textura estupenda y no es nada empalagoso además es muy fácil de hacer.

La mousse es un preparado culinario de origen francés, cuya base es la clara de huevo montada a punto de nieve, o la crema de leche batida,  los dos le dan una consistencia esponjosa, de ahí su nombre: mousse (espuma).

Trufas de chocolate

Las trufas de chocolate son perfectas para regalar en Navidad y ocasiones especiales. Son muy fáciles de hacer y muy divertidas para elaborar con los peques de la casa.

Solomillo con salsa al Pedro Ximenez

Esta receta la prepare para el día de nochebuena,esta riquísima y es muy fácil de preparar.

Vasitos de mascarpone con mermelada de moras

Vamos a preparar unos vasitos de postre muy fáciles que podemos preparar para éstas fiestas.

Yo he utilizado mermelada de moras, pero podemos usar la que más nos guste, fresa, frambuesa, frutos del bosque....