Flamenquin de lomo

No he probado nunca un flamenquin más bueno, que los que hace mi madre. Estos flamenquines los hacia mi abuela en su restaurante y mi madre los aprendió a hacer y ahora yo. Están riquísimos y siendo de Córdoba no podía faltar en este blog la receta del flamenquin y sobre todo éste.

Mousse de chocolate

Para los amantes del chocolate vamos a preparar, éste espectacular postre que es la mousse de chocolate. No hay quién se pueda resistir a éste postre ideal para cualquier ocasión.

Carne con tomate

La receta de carne con tomate es muy típica en Andalucía y la podemos encontrar en forma de tapa en las cartas de cualquier bar o restaurante. Se puede utilizar como tapa o como plato principal de cualquier comida.

Coquitos

Esta receta está elaborada de forma tradicional tal y como la hacían nuestra abuelas, siendo el coco el ingrediente principal. Es muy fácil de hacer además de económica y deliciosa. Es una receta ideal para meriendas.

Patatas alioli

Las Patatas Alioli (Ajo y Aceite) es un tipo de patatas cocidas que cubrimos con una salsa alioli. Se sirve frío ya que es un plato principalmente veraniego que se puede encontrar fácilmente en cualquier bar de tapas. Es una estupenda receta para utilizar como entrante en cualquier comida.