Pollo a la coca cola

Hoy tenia ganas de probar a hacer esta receta que es muy sencilla, además la salsa caramelizada esta riquísima , se nota que el ingrediente estrella es la coca cola que a todos nos parece irresistible.

No dudéis en hacerla os va a encantar.

Ensalada de burrata con higos y vinagreta de miel

 La burrata es un queso de leche de vaca de pasta hilada y forma redonda. Es muy parecida a la mozzarella pero esta tiene es su interior una textura muy cremosa que os va a encantar.

Ingredientes:

- Una burrata de unos 200g escurrida

- 4 ó 5 higos frescos

-Mezcla de frutos secos para ensalada ( piñones, nueces, pasa, almendras, anacardos...)

-Mezcla de ensalada variada con brotes tiernos

Para la vinagreta de miel:

- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

- 3 cucharadas de vinagre balsámico de módena

- 2 cucharadas de miel

- sal

Preparación:

- Cogemos el plato donde vayamos a hacer la ensalada y colocamos en la base la ensalada.

- Sacamos la burrata de su envase y escurrimos el liquido.

- Colocamos la burrata en el centro del plato sobre la ensalada.

- Pelamos los higos y troceamos por la mitad.

- Colocamos los higos alrededor de la burrata.

- Esparcimos los piñones por encima de la burrata.

- Distribuimos los frutos secos por toda la ensalada.

- Preparamos la vinagreta mezclando en un bol el aceite, el vinagre y la miel.

- Y por último regamos nuestra ensalada con esta riquísima vinagreta de miel.