Ensalada de coco y mango

El otro día compre unos topping de coco natural que tenían una pinta buenísima y se me ocurrió utilizarlos para hacer una ensalada de coco y mango refrescante que es lo que apetece en estos días de calor. Animaros a hacerla es super fácil y esta  riquísima.

Ingredientes :

- combinado de ensaladas

- topping de coco natural 

- mango

- combinado de frutos secos para ensalada

-aceite de oliva virgen extra

-crema de vinagre balsamico de modena

Preparación:

-En un plato colocamos el combinado de ensalada ya lavada.

- Incorporamos los topping de coco natural que le aporta un frescor tropical a la ensalada.

- Pelamos y troceamos un mango para darle color a la ensalada.

- Y por último añadimos el combinado de frutos secos por encima.

- Un chorreón de un buen aceite de oliva virgen extra.

- Y la riquisíma crema de vinagre de modena.

- Ya tenemos lista una ensalada veraniega con fruta tropical ideal para el verano.