Galletas para decorarIngredientes:
Para la masa:(unas 40 galletas)
- 120g de azúcar glas
- 400g de harina de repostería
- 240g de mantequilla a temperatura ambiente,en trozos pequeños
- 1 huevo
Para la decoración:
- fondant
- colorante rosa
- pegamento comestible
Preparación:
- Ponemos todos los ingredientes de la masa,el azúcar,el huevo,la harina y la mantequilla en el vaso de la thermomix y programamos 20 segundos a vel.6 .
- Sacamos la masa del vaso y hacemos una bola y la envolvemos en papel film transparente.
- La metemos en el frigorífico durante media hora.
- Precalentamos el horno a 180°C.
- Preparamos la bandeja del horno con papel vegetal para poner las galletas.
- Sacamos la masa de la nevera,cortamos en tres porciones y guardamos dos en la nevera.
- Ponemos en la encimera un trozo de papel de film y colocamos el trozo de masa sobre él, después colocamos otro trozo de papel de film sobre la masa, para poder amasar bien sin que se pegue la masa a la encimera o al rodillo.
- Extendemos con el rodillo hasta dejar un grosor de unos 0,5 cm.
- Cogemos los cortapastas que vayamos a usar y le damos forma a nuestras galletas.
- He utilizado palitos para las galletas,los unimos a ellas antes de meterlas en el horno y quedarán como si fuera piruetas, a los niños les va a encantar, y quedan muy bien para montar maceteros con las galletas, muy decorativo.
- Ponemos en la bandeja de horno preparada y horneamos a 180ºC unos 10-12minutos.
- Hacemos lo mismo con las otras dos porciones guardadas en el frigorífico.
- Sacamos del horno y dejamos enfriar.
- Cuándo ya estén frías, decoramos, para ello cogemos el fondant y teñimos de rosa.
- Yo en este caso utilizo rosa y blanco,por lo tanto solo tiño el rosa.
- Extendemos el fondant con el rodillo y le damos forma con los corta pastas que vayamos a utilizar para nuestra decoración.
- Pegamos el fondant con pegamento comestible y dejamos secar.
- Y ya tenemos listas nuestras galletas, es un obsequio estupendo para las fiestas.
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