Esta receta es muy sencilla de preparar, no hay nada mejor que disfrutar este verano de los maravillosos productos del mar con este calorcito.
-Chipirones
-Aceite de oliva
Para la salsa verde:
-Ajo
-Perejil fresco
-Aceite de oliva
-Sal
Preparación:
-Lavamos y limpiamos bien los Chipirones dándoles la vuelta para limpiarlos bien por el interior y no queden restos.
-Cogemos una sartén y echamos un chorreon de aceite de oliva.
-Echamos los Chipirones y los hacemos en la sartén a la plancha hasta que estén bien cocidos.
-Ahora vamos a preparar la salsa, para ello picamos dos dientes de ajo y un puñado de perejil fresco.
-Lo trituramos en la batidora y vamos echando el aceite de oliva.
-Rectificamos de sal y reservamos.
-Servimos los Chipirones con la salsa verde.
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