Tarta de galletas el Príncipe con Thermomix

Para los más golosos les encantará esta tarta basada en las galletas de chocolate de la marca Príncipe de LU. Es muy fácil de hacer y no necesita harina, la realizaremos con Thermomix y tanto a los peques como a los mayores les encantará.





Ingredientes:

Para el bizcocho:

-1 paquete de galletas el príncipe 250g

- 120g azúcar

- 200g leche entera

- 100g aceite de girasol

- 3 huevos

- 1 sobre levadura Royal

- 100g pepitas de chocolate (opcional)

Para la cobertura:

- 150g chocolate Nestlé postres

- 50g agua

- 50g mantequilla

Para decorar:

- galletas el Príncipe Mini

Preparación:

Bizcocho:Ponemos las galletas en el vaso thermomix 20seg,Vel. Progresiva 5-7-10.Bajamos los restos con la espátula.

- Añadimos los huevos,azúcar,leche,aceite y sobré de levadura.Programamos 20seg.vel.7.

- Untamos el molde redondo de 24cm con mantequilla y vertemos la mezcla en él.

- Le damos unos golpecitos contra la encimera para qué salga el aire y repartimos las pepitas de chocolate sobre la masa.

- Metemos en el horno 180º unos 25-30 minutos.Al terminar el tiempo, pinchamos con una brocheta, si sale seca esta listo.

- Para decorarlo tenemos que dejar que se enfríe el bizcocho.

Cobertura:

-Ponemos el chocolate en el vaso thermomix , 20seg. Vel. Progresiva 5-7.Bajamos los restos.

- Añadimos el agua y programamos 4 min.,temp.37° y Vel.2.

- Incorporamos la mantequilla y programamos 4min.temp.37°, Vel.2.

- Comprobamos que quede homogénea, si no es así, programamos 1 min.+ a misma temp. Y Vel.

Decoración:

- Cubrimos el bizcocho con esta cobertura y dejar reposar hasta que la cobertura se enfríe.

- Decoramos con galletas el príncipe minis y servimos.