Tarta de langostinos

Tarta de langostinos

Cheesacake de chocolate

Con lo mucho que me gustan las tartas de queso vamos a probar a hacer la tarta de queso de chocolate, para los amantes del chocolate es todo un manjar.

Salchichas al vino

Para hacer esta receta vamos a utilizar salchichas caseras, yo las he preferido de pavo y pollo, pero podemos hacerlas también de cerdo.
Es una receta muy sencilla y esta muy buena.

Panacota

La panacota es un postre típico de la región italiana "Piamonte". Su traducción significa nata cocida, y de eso se trata su elaboración es nata cocida y se cuaja con gelatina. Es parecido al flan pero la textura recuerda más a la de una gelatina y no lleva huevos. Se suele adornar con sirope de fresas o mermelada de frutos rojos. Se puede preparar en moldes de distintos tamaños, vasitos o copas. Es un postre muy rico y fácil de preparar.

Crema de calabacín

Crema de calabacín

Pan de ajo

Podemos prepararlo comprando la baguette ya horneada o usando una baguette precocida que terminaremos de hornear en casa. De cualquiera de las dos formas queda igual de rico aunque si el pan ya está horneado se tarda menos en hacer la receta.

Las croquetas de mi madre

No hay mejor croqueta casera para mi gusto que las que hace mi madre, están riquísimas por eso yo las hago así, con la receta de mi madre, que hace unas cosas muy ricas, ya os iré enseñando más cositas que hace también buenas y como no yo las he ido aprendiendo.
Por eso vamos a aprovechar que hemos cocinado un caldo o cocido para hacer nuestras croquetas con las sobras de la carne de pollo y ternera .

Carrillada en salsa de vino tinto

Esta receta es típica de la cocina andaluza.
La carrillada es una de las carnes mas ricas para guisar del cerdo o ternera y esta situada en los laterales de la cabeza de ambos en los carrillos. Es una carne muy tierna que se deshace en la boca.

Tarta de queso con fresas

Tarta de queso con fresas

Tortitas americanas

En España las llamamos tortitas, son esponjosas y más gruesas que los crepes.
Las puedes acompañar con nata, chocolate, mermelada o algún sirope de caramelo, de fresa, .... En Estados Unidos las suelen tomar con jarabe de Arce.

A los niños les encanta y son muy fáciles de hacer.

Tarta de chocolate y galletas

Esta tarta se la hice a mi marido por su santo, le gustó mucho y no digamos a mi niña que le encanta el chocolate. ¡A quién no le gusta el chocolate y las galletas! ¡Éxito asegurado para cualquier celebración!

Carpaccio de naranja y fresas

Vamos a aprovechar que hay fresas de temporada para hacer una receta muy sencilla y saludable.